Tomatenzeit – Zeit für Rezepte

Die große Ernte beginnt mal wieder. Da ich im Garten deutlich mehr Tomaten habe, als gegessen werden können, habe ich in den letzten Jahren ein paar Rezepte erprobt, um die Tomaten sinnvoll zu verwerten. Der erste Schwung reifer Tomaten wird bei mir immer in einer flachen Form ausgebreitet. Darauf verteile ich gehackten Knoblauch, ein paar […]